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The Nameless Blog

Já foi “Som das Letras” e um narcisista “Blogue da Paula”. Foi um prolongamento da eterna ínsula, tendo sido denominado como “Ilha Paula”. Hoje, é um blogue sem nome para que seja aquilo que sempre foi: um blogue sobre tudo e nada.

The Nameless Blog

Já foi “Som das Letras” e um narcisista “Blogue da Paula”. Foi um prolongamento da eterna ínsula, tendo sido denominado como “Ilha Paula”. Hoje, é um blogue sem nome para que seja aquilo que sempre foi: um blogue sobre tudo e nada.

A cup of tea

Sou uma amante confessa desta bebida e tenho inúmeras variedades. Desde o preto ao verde, dos mais tradicionais aos mais exóticos, o chá é uma excelente companhia que nos aquece o corpo e a alma. Desta forma, quando as temperaturas começam a baixar, é sinónimo de começar a temporada do chá.

Hoje o dia está bonito lá fora e seria uma excelente oportunidade para sair e aproveitar os raios de sol que andam sumidos mas, mesmo assim, fiquei por casa e aproveitei para organizar papelada, sempre na companhia da minha chávena de chá.

 

O eleito de hoje foi o Chá Preto Pekoe, da Gorreana.

 

A Fábrica de Chá Gorreana cultiva este produto desde 1883, mantendo a utilização da maquinaria do século XIX e inícios do século XX. Este negócio familiar, que já vai na 5.ª geração, produz Chá Preto (Orange Pekoe, Broken Leaf e Pekoe), bem como Chá Verde (Hysson).
 
O eleito de hoje foi o Pekoe - um chá preto com maior teor de teína. Porém, o meu preferido é o Orange Pekoe, mais aromático e com um nível intermédio de teína.
 
(Já agora uma nota: o Broken Leaf é o chá preto com menor teor de teína e igualmente bom)